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實驗型超高溫殺菌機(jī)可用于藥品和醫(yī)療器械的滅菌

更新時間:2024-09-10      點擊次數(shù):950
  實驗型超高溫殺菌機(jī)是一種用于實驗室規(guī)模或小批量生產(chǎn)的滅菌設(shè)備,主要用于食品、飲料和制藥行業(yè)。這種設(shè)備能夠在短時間內(nèi)將產(chǎn)品加熱至超高溫度,快速殺死微生物,然后再迅速冷卻,以最小化對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。
  超高溫殺菌通常是指在130°C至150°C的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行短時間加熱,從而殺滅細(xì)菌和其它微生物。通過精確控制的加熱和冷卻系統(tǒng)來實現(xiàn)這一過程。產(chǎn)品在加熱部分被迅速升溫至設(shè)定的滅菌溫度,保持一定時間后,再在冷卻部分迅速降溫。這樣不僅能有效地殺死微生物,而且能很大程度地保留產(chǎn)品的色、香、味和營養(yǎng)成分。
 

 

  實驗型超高溫殺菌機(jī)的結(jié)構(gòu)特點:
  1.加熱系統(tǒng):采用蒸汽噴射、電加熱或其它方式,能夠迅速將產(chǎn)品加熱至超高溫度。
  2.保溫管:在加熱到設(shè)定溫度后,產(chǎn)品會在保溫管中停留一段時間,確保滅菌。
  3.冷卻系統(tǒng):通常采用冷水冷卻或閃蒸冷卻技術(shù),快速降低產(chǎn)品溫度,減少營養(yǎng)和風(fēng)味的損失。
  4.控制系統(tǒng):配備先進(jìn)的溫度控制器和流量控制器,精確控制滅菌溫度和時間。
  5.清洗系統(tǒng):設(shè)計為易于清洗和消毒,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),通常配有CIP系統(tǒng)。
  6.安全裝置:配備壓力和溫度傳感器,以及緊急停機(jī)裝置,確保操作安全。
  7.數(shù)據(jù)記錄:能夠記錄滅菌過程中的關(guān)鍵參數(shù),如溫度、壓力和流速,便于監(jiān)控和追溯。
  應(yīng)用:
  1.食品工業(yè):用于牛奶、果汁、茶飲料等液體食品的滅菌。
  2.飲料生產(chǎn):適用于各種飲料的滅菌處理,確保產(chǎn)品安全。
  3.制藥行業(yè):用于藥品和醫(yī)療器械的滅菌。
  4.科研實驗:在食品科學(xué)和微生物學(xué)研究中,用于研究不同滅菌條件對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。
  實驗型超高溫殺菌機(jī)的使用與維護(hù):
  1.安裝:按照制造商的指導(dǎo)手冊進(jìn)行安裝,并確保所有連接都是密封和安全的。
  2.操作培訓(xùn):操作人員應(yīng)接受專業(yè)培訓(xùn),熟悉設(shè)備的操作流程和安全措施。
  3.定期檢查:定期檢查殺菌機(jī)的各個部件,包括加熱、冷卻和控制系統(tǒng)。
  4.清潔維護(hù):執(zhí)行正確的清洗和消毒程序,確保設(shè)備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  5.故障排除:對于任何異常情況,都應(yīng)及時進(jìn)行故障排除和維修。
  6.記錄保存:記錄每次滅菌的操作參數(shù)和結(jié)果,以便于追蹤和改進(jìn)。
  7.軟件更新:如果控制系統(tǒng)包含軟件,應(yīng)定期檢查并更新軟件,以確保最佳性能。

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